ハワイで大人気のフリフリチキンが日本に初上陸します!

2017/06/25

鎌倉市由比ガ浜のビーチハウス(海の家)に、ハワイノースショアの大人気チキン専門店『RAY'S(レイズ)』の日本1号店、『RAY'S ORIGINAL BROILED CHICKEN(レイズ オリジナル ブロイルド チキン)』が、7月1日~8月31日までの期間限定でオープンします。名物は、チキン1羽を回転させながら炭火で焼き上げる豪快な料理。

左:「Ray'sランチプレート」¥1400、右:「Ray'sフリフリチキン(ホール)」¥2000

ハワイ州ノースショアのハレイワでは、フリフリチキンの愛称で知られるこの料理。回転させながら炭火で焼くことで肉汁が全体的に染みわたり、皮はパリパリながら肉はふっくらジューシーに仕上がるのです。メニューは1羽まるごとのホールサイズとハーフサイズのほか、ライスとコールスローサラダが付いたランチプレートも用意。ちなみに、フリフリとはハワイ語で回すという意味です。

また、店内ではガーリックシュリンプやロコモコなどのメニューも楽しめます。

左:「ガーリックシュリンププレート」¥1600、右:「ハンバーグカレープレート」¥1400


左:「ロコモコボウル」¥1400、右:「タコライスボウル」¥1400


手ぶらハワイアンBBQ」¥4500(2名~)

 

店舗はノースショアの雰囲気を味わえるよう、チキンの焼き場を海に一番近い店舗の正面に設置。豪快な焼き風景を見る事ができるそう。

この夏は鎌倉でハワイ気分を堪能しましょう!

『RAY'S ORIGINAL BROILED CHIKEN(レイズ オリジナル ブロイルド チキン)』
神奈川県鎌倉市由比ガ浜海水浴場内
開店期間:2017年7月1日(土)~8月31日(木)

ライター/金山

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