五感もお腹も大満足！ 丸亀製麺の大人気メニュー『トマたまカレーうどん』が最強に進化して復活！

2021年に発売し、期間限定商品で大人気を博した『トマたまカレーうどん』が50日間の限定で帰ってきた！ 今年は進化版となる『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』も新登場！ そもそも『トマたまカレーうどん』とは、2021年に株式会社TOKIO 松岡昌宏さんと丸亀製麺が共同開発したメニュー。「常識を覆すカレーを作りたい」という松岡さんの想いと斬新なアイデアに、丸亀製麺の技術と知見が融合。食材の選定やレシピなど、一からこだわり抜いて作り上げた奇跡の一杯だ。

トマト×溶き卵×カレー×麺の最強ビジュアルは食べる前から美味いが確定！

たっぷりのトマトによって彩られたカレーに、溶き卵が優雅に浮かび、トマトとうどんがさりげなく顔をのぞかせる様子は、最高に食欲を刺激する！ ひと目見ただけで心と胃袋が持っていかれ、「これはウマイ!」とわかるビジュアルは、食べる前からワクワク感がとまらない！

お腹が鳴ること間違いなし⁉ 食欲を刺激する食材とだしの香り！

トマたまカレーに使われている素材はこだわり満載！ 味の土台となるのは、おろししょうが、ニンニク、ごま油、そして辛さの決め手となるカイエンペッパー。コクや旨みのためにニンニクは潰し、あえて繊維が残るようにすりおろしたしょうがを、ごま油で香りが出るまでじっくり炒めるこだわり。カイエンペッパーは熟成された唐辛子をまるごと粉砕しているので、さわやかな辛さを演出する。そこに、旨みたっぷりの丸亀製麺のカレーだしを合わせ、ひとつずつ大きめにカットした生のトマトをたっぷり投入。独特の酸味と甘味を加えている。

これら刺激的な素材のまとめ役となっているのが、仕上げに入れる溶き卵。全体にまわしかけることで、各素材が持つ辛みや酸味、コクなどをひとつにまとめあげている。ニンニクやカイエンペッパーのスパイシーな香りによって食欲はさらに高まり、期待値は最高に引き上げられる！

濃厚だけど後味スッキリ、もうひと口が止まらない！

ひと口食べると、スパイシーカレーのようなパンチ力ある辛さとカレーだしの深いコクがやってくる！ その後からトマトの酸味と甘味が登場し、溶き卵のマイルドな甘味も加わって、辛さ＆だしの旨みと絶妙なハーモニー。飲み込んだ後は意外にもさわやかな辛さを感じ、サッと消える後味の良さもすごい。麺の旨みやもちもち食感とカレーの相性も最高。ひと噛みごとにカレーの辛さが麺の旨みを引き立て、つい次へ次へとうどんをたぐりたくなる！

リズムに乗ってすすりたくなる歯ざわりとのど越しが最高の麺！

丸亀製麺といえば、国産小麦と塩、水のみで打つ、こだわりのもちもち麺。適度なコシがあり、なめらかな舌触りと弾力のある噛みごこちが魅力だ。つるっと口の中に吸い込まれる感じが心地よく、その存在感はトマたまカレーにも負けていない。

麺はすべて店内で打つのが丸亀製麺のこだわり。800店を超えるすべての店で粉からうどんを打ち、いつどの店に入っても、打ち立て茹でたてのうどんが楽しめる。店内で耳を澄ますと、生地をのばす音や製麺機で生地を切る音などが聞こえてきて、まるでライブキッチンのよう！

禁断のトッピング⁉ こだわり抜いた「4種のチーズ」と麺との絡みがすごい

2022年に新登場するメニューが、『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』。ゴーダ、レッドチェダー、モッツァレラ、パルメザンの４種類のチーズを独自にブレンドし、トマたまカレーうどんにトッピング。トマたまカレーにまろやかさとコクが加わり、チーズ好きの人はより満足度が高く、辛い味が苦手な人はより食べやすくなる。溶けたチーズが打ち立てうどんにからむのが楽しく、トマたまカレーは、チーズのコクでよりマイルド＆濃厚な味に進化！ うどん、トマたまカレー、チーズの三位一体となった味がたまらない！ ちなみに、４種のチーズは約20種類から、伸びや香り、チーズ特有のコク、食べた後の口に残る味などを吟味し、「これはトマたまカレーうどんに合う！」というものを厳選。さらに、4種類の配合も試行錯誤を繰り返し、最高のバランスを見つけ出した。

〆はカレーリゾットで決まり！ 白米投入で最後の一滴まで残さず味わう

『トマたまカレーうどん』、『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』どちらにもついてくる「ひと口ごはん」。うどんを食べ終わった後に投入すれば、〆のカレーリゾットが楽しめる！ 『トマたまカレーうどん』、『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』を見た目や香りなどで堪能した後は、余韻を味わいつつ、カレーリゾットでお腹を満たそう！

「ひと口ごはん」は、うどん完食後の胃袋にピッタリの絶妙なボリューム。トマたまカレーのスパイシーな辛さとコク深いカレーだしは、ご飯の甘みとベストマッチ！ ごはんを入れる前にトマたまカレーの量を調節すれば、好きなリゾットタイプにカスタマイズ可能。スープのように食べたいなら汁気たっぷりに、ごはんの食感を楽しみたいなら汁気少なめにするなど、自分好みの〆を楽しみたい。『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』に「ひと口ごはん」を入れた、チーズカレーリゾットはやさしい甘辛さが最高！

今回、トッピングとしてとろける4種のチーズの「追いチー」が新登場。チーズをトッピングとして販売するのは、丸亀製麺史上初。チーズは『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』に使われている4種のチーズと同じものなので、「追いチー」をして好みのチーズ量を見つける楽しみもある。また、『トマたまカレーうどん』を半分ぐらい食べたところでチーズトッピングして味変を楽しむなどの食べ方もOK。レギュラーメニューの『明太釜玉うどん』など、お気に入りのうどんにチーズトッピングして新しい味を楽しむのもおすすめだ。

結論：スパイシー風味と4種のチーズのコクで元気になる！ 売り切れ確実だから急ごう！

「常識を覆すカレーを作りたい」という株式会社TOKIO 松岡さんの想いから誕生した傑作『トマたまカレーうどん』が再び楽しめるのが嬉しい。１つひとつのこだわりを確かめながら食べるもよし、辛味・コク・酸味などが幾重にも重なった奥行きのある味を楽しむもよし。 いろんな楽しみ方があって何度でも食べたくなる！ 新登場の『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』はまた違う味わいがあり、見逃せない。「トマたまカレーうどんに最も合い、スパイシーな味が苦手な人でも食べやすいトッピングを」と松岡さんと丸亀製麺が考えた結果、たどりついたのがチーズ。さらに、チーズの種類や配合も試行錯誤を重ねて作り上げた『とろける4種のチーズトマたまカレーうどん』の味わいは、トマたまカレーうどんの良さはそのままに、よりマイルド風味で食べやすくなっている。辛い味が苦手な人でも安心だ。今回は50日間限定販売だが、期日を待たずに食材がなくなる可能性もある。興味がある人はもちろん昨年食べられなかった人も、急いで挑戦してほしい！