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MonoMax 9月号

8月6日(木)
900円(税込)

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まるで旅行気分! イタリアのクリスマスが都内で味わえる名店をご紹介!

街もそろそろクリスマスムード。
クリスマスにはいつもより豪華な食事を楽しむという人も多いのではないでしょうか。今回はぜひプランに採用してほしい、イタリアの味が感じられる2つのお店をご紹介します。
イタリアは、キリスト教の伝統ある祝日としてクリスマスをとても大事にする国。せっかくの機会に本場の雰囲気を楽しんでみてください。

本場仕様の可愛い見た目でクリスマスムードにぴったり!
イタリアで愛される伝統のパネットーネ


Panettone Traditional Recipie
¥4,500(税込)

まずご紹介するのはイタリア・ミラノで200年以上愛される伝統カフェ「COVA(コヴァ)」から販売されるパネットーネ

パネットーネはミラノ発祥の伝統菓子の一つで、ドライフルーツを混ぜ込んだ菓子パンのようなものです。イタリアではクリスマスの4週間前にパネットーネを焼いて、クリスマス当日までに少しずつ食べていくのが習慣なんだとか。
コヴァのレシピは、19 世紀初頭から門外不出で職人たちが代々引き継いでいるそう。

というのも、 コヴァは1817年 にナポレオン 軍 の 兵士 であったアントニオ・コヴァによって創業された、イタリア最古のパスティッチェリア(菓子屋)の一つなんですよ。
そんなミラノで愛されてきた由緒正しき名門店が、今年の秋ついに日本に上陸したとあって、話題沸騰中のお店なんです。

実際にコヴァが誇るパネットーネをいただきましたが、想像以上にしっとりとしてジューシーな食感で驚きました! 個人的にイメージしていたパサついた生地ではなく、むしろモチモチ感すら感じたほど。

子供から大人までみんなで楽しめそうな甘い味わいです。

クリスマス限定のクリスマス・デコレートパネットーネも

そしてコヴァからクリスマス限定で登場するパネットーネは、なんといっても見た目が可愛い! まさに職人技による繊細なデコレーションとなっています。
サンタやクマの可愛いパネットーネが食卓にあれば、クリスマス気分も盛り上がること間違いなしです!

銀座店と渋谷店でゲットできるデザインが異なるのでチェックしてみて下さいね。

・銀座限定商品 予約受付期間:12月15日まで


Panettone Babbo Natale(左)、Panettone Orso(右)
各¥8,000(税込)

・渋谷限定商品 予約受付期間:12月15日まで

Panettone Babbo Natale(trumpet)(左)、Panettone Orso(plate)(右)
各¥8,000(税込)

※上記4つは全て要予約です。

予約受付期間:12月15日まで。

お渡し期間:12月20日~12月25日
銀座店:Café Cova Milano GINZA SIX (GINZA SIX3F)

渋谷店:Café Cova Milano 渋谷スクランブルスクエア (渋谷スクランブルスクエア4F)

・両店舗販売商品

Fiore Bianchi

¥8,000(税込)
販売個数:各店5個

さらに、12月3日~1月5日の間GINZA SIX地下2階にポップアップストアがオープン中です!

さまざまなギフトアイテムが豊富に揃っているので、ぜひ足を運んでみてください。

また、バレンタインに向けて期間限定商品も登場。あわせてチェックしてみて下さいね。

・コヴァ公式サイト https://covajapan.com

・店舗情報

【Café Cova Milano GINZA SIX】

東京都中央区銀座6丁目10-1 3F

営業時間:10:30~20:30

電話番号:03-3289-3755

【Café Cova Milano 渋谷スクランブルスクエア】

東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&スクエア4F

営業時間:10:00~21:00

電話番号:03-6325-2541

「イタリアの奇跡」フランチャコルタを手軽に楽しめるホリデーセット

続いてご紹介するのは、「イタリアの奇跡」と称されるスパークリングワイン・フランチャコルタを楽しめるお店、「フランチャコルタ バー」から期間限定で登場するホリデーセット。

フランチャコルタ バーとは、本誌でも本国取材をとおしてお届けしたことのある、フランチャコルタが堪能できる日本初のバーなんです。こちらも今年オープンしたばかりの旬なお店!

推したいメニューは、フランチャコルタ ロゼのバイザグラス(1杯)と、グリッシーニと生ハム、サラミ、ソーセージの盛り合わせプレートがセットになった“アペリティヴォセット”。
こちらは15:00から提供されるので、ディナーの前にいただくのがオススメですよ!

フランチャコルタは、果実味に富んだ味わいで食前酒にぴったりです。ディナーの前から、贅沢な時間が過ごせますよ。

提供期間:12月12日~30日

提供時間:15:00~19:30

価格:¥2750(税込)

 

・店舗情報

FRANCIACORTA BAR

東京都千代田区有楽町2丁目5-13阪急メンズ東京3階

営業時間:11:00~20:00

TEL:03-6252-1381

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