STEP１ 切りもちをチンしてフライパンで焼く
切りもちを耐熱皿に乗せて、電子レンジに入れて600Wで30～40秒チンする。フライパンにサラダ油をひいて、チンしたもちをのせ、１つにまとめながら、直径20cmくらいに薄くのばす。
STEP２ もちに焼き目をつけて具材をのせさらに焼く
弱火で下目を焼き、膨らんで焼き色がついたらひっくりかえして火を止める。ピザソースを上面全体に塗り、サラミを均等にのせて、ピザ用チーズをのせたら、ふたをして弱火で焼く。
STEP３ チーズが溶けたら器に盛って仕上げ！
ピザ用チーズが溶けるまでじっくりと焼いたら、器に盛って、乾燥パセリとコショウを好みの量ふる。好みで一味唐辛子やタバスコをふってもOK。切り分けるときは暖かいうちに！
実食！ 泡が超まろやかで小麦の風味も最高！
SPRING VALLEY シルクエール＜白＞のきめ細かい泡は衝撃的！ 華やかな香りとまるみのある小麦麦芽の味わいは、ひと口飲んだだけで気分が落ち着き、優雅な感じになります。クセがないのでピザとも相性◎。もちピザはサラミの風味がきいて、しかも腹にたまる！ 休日のランチにしても合いそうな満足感です！
撮影／尾島翔太 スタイリング協力／高円寺メタルめし ヤスナリオ
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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