【次に目指すなら、島根・奥出雲へ】温泉、ご当地グルメ、体験スポットも……『山々の恵と匠の技に出会う旅 vol.1』

出来立てとろとろの湯葉が食べ放題！『ダイズモ・OMIZUMO・おくいずも』

国産大豆にこだわった老舗豆腐店「奥出雲とうふ  いしだ」が始めた、ゆばすくい体験工房＆直売施設がコチラ。ゆばすくい体験では、本物の生ゆばの美味しさと出来立ての食感が味わえると評判。「ゆばの美味しさに開眼しました！  ゆばが出来上がるまでの工程をスタッフさんがとても楽しく説明してくれました。他ではめったにできない体験ができてよかったです」

「自分ですくって食べる湯葉は格別の美味しさ。20回くらいはすくって食べましたが、ヘルシーで美容にもいいということで満足度が高かったです。また、時間によって変わる湯葉の食感の違いなども初めて知ることができました！」

「奥出雲の調味料がたくさん用意されており、お土産選びの参考にもなりました。どれも美味しかったですが、特に青唐ぽんずとオリーブオイル＆塩で食べるのが気に入りました」