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モノマックス 2025年5月号

2025年4月9日(金)発売
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「激うま神レシピ…爆誕」ビールに合う肉つまみ“豚バラ白菜の香ばしトロ煮込み”がマジ最高!

STEP 1 下ごしらえをして豚バラ肉を炒める

STEP 1 下ごしらえをして豚バラ肉を炒める

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  • キリンビール SPRING VALLEY JAPAN ALE<香> に合う肉つまみ「ピェンローに見えんだろう? 豚バラ白菜の香ばしトロ煮込み」
  • キリンビール SPRING VALLEY JAPAN ALE<香>
  • 所要時間約12分!「ピェンローに見えんだろう? 豚バラ白菜の香ばしトロ煮込み」
  • STEP 1 下ごしらえをして豚バラ肉を炒める
  • 豚バラ肉は3等分、白菜は食べやすい大きさに、しいたけは薄切りにする。春雨は2~3分煮て戻す。フライパンに豚バラ肉、ごま油、小麦粉を入れて、中火で全体をまぶしながら炒める
  • STEP 2 肉に火が通ったら白菜を入れて煮込む
  • 豚バラに火が通ったら白菜としいたけを加えて全体を混ぜながら炒める。まんべんなく油が回ったら鶏ガラスープの素、水、春雨を入れて、煮込む
  • STEP 3 とろみがついたら器に盛り付ける
  • いざ実食!「ホップの爽やかな香りが食欲を増進させます!」

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