インスタントラーメンハンターの大和イチロウです。私はインスタントラーメンを36年間、365日食べ続け、今までに計25000食を味わってきたマニアであり、最近では「中の人」としてもカップ麺や袋麺を監修する日々を過ごしております。そんなマニア目線で、インスタントラーメンの最新情報をお届けするこの企画。
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日本の国民食といえば「カレー」と「ラーメン」ですよね。そのいいとこどりなのが「カレーラーメン」!皆さんが真っ先に思い浮かぶのは「カップヌードルカレー味」だと思いますが、袋麺はその前から販売されており、地方にはロングセラーカレーラーメンがたくさんあります。その中から他にない特徴とおいしさを兼ね備えた“間違いない”ご当地カレーラーメン3選をお送りいたします。
1. 長崎県「ヤマトの味カレーラーメン」(たなか物産)
あの誰もが一度は見たことがある駄菓子のド定番がこのたび、なんとカレーラーメンになりました!実はこの駄菓子、長崎県の企業だって知っていました?今回地元の企業同士がタッグを組みました。
作り方はいたってカンタン。沸騰したお湯500mlで3分麺をゆでて粉末スープを入れれば出来上がり!麺は昔ながらのフライ麺。こういうチープレトロにはフライ麺がよく似合います。
調理例として刻んだお野菜を載せました。卵とメンマでも美味しいのでお好きなトッピングでお楽しみください。この状態でとっても香りがよいです。やはりカレーって食欲が湧きますね〜。
あのよい意味でチープなカレーテイストは駄菓子感もありつつ、後からくる本格的なスパイシーテイスト……懐かしさとリッチ感の今昔が楽しめます。駄菓子を知っている人も知らない人も大丈夫。
ちぢれフライめんとの相性がバツグン!これ以上のカップリングはないくらいの完璧な絡み方は他の追随を許さないおいしさ。残ったお汁にご飯を入れれば2度楽しめますね〜。
ただの企画ものと侮ること勿れ。大人向けの刺激的なスパイスは駄菓子のチープ感を残しつつもしっかりとしたカレーラーメンとして完成しています。
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Twitter:@yamato160
Instagram:@yamato160
Website:https://yakantei.com/
お問い合わせ:info@yakantei.com
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