3. 鶏とポークのまろやかな旨みが立体的！「ペヤング 鶏白湯やきそば」
まるか食品
ペヤング 鶏白湯やきそば
￥214（税抜）
まるか食品から3月4日に発売された「ペヤング 鶏白湯やきそば」。鶏の旨みとコクをきかせた特製の鶏白湯ソースを使用した、濃厚な鶏の旨味が特長だそう。
鶏の旨みがまろやかで、ペヤングおなじみのポークエキスソースとバランスのいい塩梅に仕上げられています。お互いの味を邪魔せず、立体的な旨みが構築されており、満足感たっぷり。
具材の鶏肉は歯ごたえがあり、柔らかめの麺の中で異彩を放つ食感。これによって噛む回数が多くなり、より旨みが味わえました。箸休め的になってよかった。スタンダードのペヤングがベースとなっているだけに安定感がある味わいでした。
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
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