「ソバーキュリアスって知ってる？」あえてお酒を飲まない“ノンアル”なライフスタイルを楽しめる注目スポット＆商品3選

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「ソバーキュリアス」とは「sober（シラフ）」と「curious（好奇心）」を併せた造語で、お酒を飲める人でも、あえてお酒を飲まない選択をするムーブメントを指します。これは禁酒のようなストイックなものではなく、カルチャーの一種。

欧米ではアルコール依存症が社会問題になっており、セレブが自身がアルコール依存症であることをカムアウトすることも少なくありません。そのような背景から、ノンアルコール飲料や低アルコール・微アルコール飲料を楽しむというトレンドがじわじわと広がっているのです。

そして、このカルチャーは日本にも上陸。すでにいくつかのホテルでは「ソバーキュリアス」をコンセプトにしたサービスもはじまっています。

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RECOMMEND 1．【軽井沢ブレストンコート　ユカワタン】フランス料理のコースに、ノンアルコールカクテルとのペアリングを用意

10年以上前からノンアルコールカクテルのペアリングを用意していたのが「軽井沢ブレストンコート　ユカワタン」。軽井沢は首都圏から車で日帰りできることもあり、週末にはお洒落なランチを楽しみに来店するカップルが多いそう。

ただ、車を運転する人はアルコールを飲めないことから、カップルの二人がペアリングを楽しめなくて寂しいという声があったという。そこで考案されたのがノンアルコールカクテルとのペアリング。料理を生かすようなフルーツやハーブ、野菜を厳選して、見た目にも美しいカクテルに仕上げることで、ワインを楽しむこととそん色のない、クオリティの高いペアリングを実現している。