2.「博多とんこつ」はあっさりしていて飲みやすい
NOMENラーメンメンヌキスープダケ
博多とんこつ
￥162（税込）
本場博多ラーメンの味を再現した「博多とんこつ」は5種類の豚骨ベースにニンニクとごま油の風味を加えているのだそう。豚骨ラーメンのことを考えるとかなりあっさりしていて、くさみもないのが良いですね。個人的にはもう少し濃いめでもいいかなと思ったので「のんべえライン」推奨です。
3.「地鶏風しお」はしおラーメンというよりしょうゆに近い
NOMENラーメンメンヌキスープダケ
地鶏風しお
￥162（税込）
名古屋コーチンのガラスープに天日塩、しょうゆを加えているということで、塩ラーメンというよりは醬油ラーメンに近い味がしました。「あごだし醤油」よりはあっさりしています。
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この記事を書いた人
ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、OLから某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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