「チーズベーコンポテトパイ」の断面、味は？
2つに割ってみました。従来のホクホクのポテトとスモーキーなベーコンにチーズソースの層がプラスされているのがわかります。全体に混ぜないことで、噛んだときにチーズの味がすぐにわかり、さらにこぼれるような演出を狙っているのかも。
食べてみます。ポテトのホクホクした食感とチーズのトロリ感が同時に感じられて、そして熱い！ 思わず口がハフハフします。熱さが落ち着いてくると、ベーコンのスモーキーな香ばしさとポテトの甘みに加えて、チーズの濃厚なコクとチェダーチーズ由来の酸味がほのかに感じます。
このチーズとパイ生地の相性が良かった！ サクサクとした歯ごたえにゴーダチーズ由来と思われるまろやかな旨味がのることで、満足度がよりアップ。チーズのコクでベーコンの香ばしさが際立ちますし、ポテトとチーズの相性の良さと相まって、全体的に贅沢感が醸し出されています。
食事のデザートにもいいですが、頑張ったあとのご褒美おやつにしても◎。サイズ以上に腹にたまるので小腹がすいたときにもおすすめです。
文・写真／金山靖
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
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