謹んで新年のお喜びを申し上げます。
【グリコ潜入レポ】おいしさの正体は“数値化”できる!? 官能評価室、味覚センサー測定…「研究開発」の裏側
おかげさまで「MonoMax」は、昨年12月に創刊17周年を迎えることができました。
いつも支えていただき、本当にありがとうございます。
雑誌の「MonoMax」、そしてWEB版の「MonoMax Web」ともに、2025年もみなさまのお役に立てるよう、編集部一同精進して参りたいと思います。
2025年のMonoMaxも、どうぞよろしくお願いいたします！
MonoMax編集部一同
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