「これぞ現代のコスパ最強フード」ドンキ、ファミマ…ほか 食の専門家がオススメする“注目の冷凍パスタ”3選

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冷凍パスタ、食べていますか？筆者は「味や食感がなぁ……」と普段あまり食べていませんでした。しかし、『やせるパスタ31皿』（日本実業出版社）を執筆、冷凍パスタにも詳しい食の専門家のスギ アカツキさんは「実は冷凍パスタは時代にマッチしたコスパ抜群の商品」と話します。

今回はスギ アカツキさんがお薦めする冷凍パスタ3選をご紹介します。

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冷凍パスタはカップ麺と比べて、手早く、温かく、作りたて感が◎

「冷凍パスタ＝美味しくないと感じる理由は何でしょうか？味？麺の食感？それとも具やソースが少ないなどでしょうか。……それってすべて『飲食店のパスタ』と比較しているのではないでしょうか。冷凍パスタの構造からお話すると、“競合”はインスタント麺や弁当なんですよね。冷凍パスタはカップ麺と比べて、手早く、温かく、作りたて感があって、食感もお湯で戻した麺より美味しい。

さらに価格帯で考えた時にとてもコスパが良いですよね。商品によっては200円台で買うことができますし、乾麺のパスタとパスタソースを買うよりも安くすることができます。メーカーからしてもパスタとソースの組み合わせを変えやすいのでバリエーション展開しやすいのです。

しかも冷凍パスタで『美味しくない商品』はほとんどないと思います。近年、のびにくい麺も開発されているので、冷凍パスタ全体の美味しさのレベルが上がっています。そして冷凍庫に入れやすいですよね。縦でも入るし重ねられるし、若干崩れても特に問題はないわけです。冷凍パスタはとても時代にマッチした商品だと思いますね」（スギ アカツキさん）