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モノマックス 2025年5月号

2025年4月9日(金)発売
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「うまいもんがスシローに集結」馬刺しに旬さば、人気店の豚骨ラーメンまで…“九州うまかもん祭の贅沢メニュー”をグルメライターが徹底レポート

とり天にぎり

とり天にぎり

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  • 九州うまかもん祭
  • 九州うまかもん名物 5種盛り
  • 熊本名物の馬刺しは、炙りと千切りにぎりの2種の食べ比べをたのしめる
  • 九州甘口醤油
  • とろみのある甘口醤油がネタに絡んでさらに旨味を引き立てる
  • 一本釣り鰹のたたき
  • 〆ときさば
  • とり天にぎり
  • 漬けまぐろのひゅうが丼風にぎり
  • 宮崎牛しぐれ煮包み
  • あぐー豚の炙り
  • 鹿児島豚骨ラーメン
  • すっきりとしていながらも奥深いコクを感じるとんこつ鶏ガラスープ
  • 思わず飲み干してしまう一杯

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