「このカップ麺、ガチで激うまだった」4月に調査した“旨味濃厚な豚骨系”ベスト3杯【1位はピュアな豚骨の旨味がすごい塩とんこつ】

まったり豚骨スープと麺の味がミックスされて最後まで楽しい！「縦ビッグ長浜ラーメン力 監修豚骨ラーメン」

福岡の有名店「長浜ラーメン力」が監修した一品。歯切れの良い細麺を使用し、スープはポークをベースに香味野菜をバランスよく配合した豚骨スープ。ポークオイルの甘さと香りの広がる調味油を使い、マイルドで飽きのこない味に仕上げているそう。焼豚とねぎが具材としてトッピングされています。

こちらもお湯を入れて2分で完成するスピード仕上がり。スープの白さが昔ながらの豚骨ラーメンらしく、「長浜ラーメン力」の味わいを忠実に再現しているように見えます。ひと口飲んでみると、豚骨のエキスが凝縮された、まったりと甘い味わいでこれも王道っぽい！ 後味が意外と軽いのが新鮮でした。

細麺をすすると脂とスープが予想以上にたっぷりとついてきて、スープの旨味に麺の甘味が加わり、鮮烈な旨味へと進化します。麺の味わいによって豚骨のコクが下支えされている感じで、スープの味わいがより細かく楽しめました。