シーズニングをまとったわかめが最高!「無限わかめまぜそば」
エースコック
無限わかめまぜそば
¥308(税抜)
エースコックが発売した「無限わかめまぜそば」。ベストセラー・わかめラーメンの派生シリーズで、今回は汁なしのまぜそばスタイルに仕上げられています。麺はエースコックおなじみの、なめらかでコシのある丸刃の麺。たれは、ガーリックや唐辛子、胡椒などの香辛料を使用したシーズニングパウダーと、ごま油が利いた香味油。具材は、もちろんわかめ!
お湯を入れて3分待ち、湯切りをした後に2種類のたれを混ぜて完成です。わかめが多い!多すぎる! まずは麺からすすると、ごま油の香ばしい風味と胡椒のしょっぱさが口の中に広がります。ですが、後味は意外とまろやかで後をひく印象。わかめはたれがかかっていない部分は磯の風味ですが、たれをよく混ぜるとごま油の香りが磯の香りとミックスされ、胡椒の風味がプラスされて、奥深く旨味の濃い味わいへと進化しました。
麺とわかめを一緒に口へ運んだときの異なる歯ごたえの共演と複雑な旨味がたまりません! 食べる前はわかめが多いと思いましたが、食べていると思ったより早く減っていったので、麺とわかめのボリュームを計算しながら食べるのがおすすめです。
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この記事を書いた人
ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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