「客数1日1万人減でも最高益を達成」「原価率が一番高いメニューは？」日高屋の社長が語る衝撃の事実…ほか【企業インタビューの人気記事ランキング・8月版】
執筆者： MonoMax編集部
第2位 「値上げありがとうございます」という意外な声？“30円の値上げで客数1日1万人減”の日高屋が最高益を達成した理由とは？日高屋社長に聞く
気軽＆リーズナブルに中華とちょい飲みが楽しめるお店と言えば、日高屋。誕生以来、看板メニューを張っている「中華そば」はずっと390円という驚きの価格が維持され続けていました。しかし2024年12月、ついに30円の値上げを発表。これに対し、日高屋社長のもとにはと感謝の声が多く届いたのだとか……!?
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