「客数1日1万人減でも最高益を達成」「原価率が一番高いメニューは？」日高屋の社長が語る衝撃の事実…ほか【企業インタビューの人気記事ランキング・8月版】
執筆者： MonoMax編集部
第1位 「日高屋で一番“原価率が高いメニュー”は…」競合は中華チェーンではなく“サイゼリヤ”!? 日高屋社長が語る衝撃の事実とは
第1位でも引き続き日高屋に関する話題をお届け。どのメニューも安い！とついたくさん頼みたくなってしまいますが、一番原価率が高いメニューはどれかご存知ですか？他店と比べても圧倒的にお得になってしまうそのメニュー、ガンガン注文してしまっても良いなのか……！株式会社ハイデイ日高代表取締役社長・執行役員社長 青野敬成氏に聞きました。
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文／MonoMax編集部
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