「うますぎ注意」スシロー新作ラーメン！食べログ高評価店監修2種を実食レビュー【麺匠至誠／丸髙中華そば】

神戸人気店“神戸・丸髙中華そば”監修「和歌山 豚骨しょうゆラーメン」

続いては、食べログ ラーメン WEST 百名店に、2023年、2024年と2年連続選出されている有名店“神戸・丸髙中華そば”監修「和歌山 豚骨しょうゆラーメン」。“神戸・丸髙中華そば”は、和歌山ラーメンの元祖の一つ「本家丸髙」の流れを汲む、神戸・二宮で25年続く古株ラーメン店で、看板の中華そばは、とろりとした豚骨醤油スープのコクがありながらも、意外にもあっさりと優しい味わいが特徴です。もちろん、食べログでも点数3.68と高評価。

ラーメンが届いた瞬間から、食欲をそそるとんこつの香ばしい香りが立ち上ります。とろっとしたスープは見るからに濃厚そうですが、一口スープを飲んでその優しい味わいにびっくり！濃厚な豚骨醤油ですが、驚くほど飲み口が滑らかで、ついつい飲み干してしまう危険な美味しさです。コクがありながらもしつこさは全くなし！豚骨が苦手な方でも気軽にチャレンジできそうです。

チャーシューが2枚、メンマにネギとトッピングはわりとシンプルな印象。

とろみのあるスープは麺にもよく絡んで◎。コクのある豚骨醤油ラーメンの口直しに寿司、そしてまたラーメンに戻る…という贅沢な食べ方を楽しむのもアリ！

上品な旨味を極めた「あさり入り 貝だし塩ラーメン」と、パンチがありながらも優しい味わいの「和歌山 豚骨しょうゆラーメン」。対照的なラーメンですが、どちらも回転寿司のクオリティを超えた贅沢な一杯でした。販売期間は10月26日（日）までですが、店舗によっては約2週間ほどで姿を消してしまうかもとのこと……。気になる方は、ぜひお早めに足を運んでみてくださいね。

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