【成城石井で冬支度】チーズ×ワインで「立冬フェア」が贅沢すぎる！濃厚グラタンやチーズハンバーグなど、新作惣菜を実食レポ

2. 成城石井自家製 チーズハンバーグ＆マッケンチーズ

国産豚肉を使ったふっくらハンバーグと、濃厚なチーズソースを絡めたマカロニを合わせた一皿。チーズソースはレッドチェダーとクリームチーズに、ベシャメルソース（小麦粉とバターで作られたルーを牛乳でといて煮詰めて作る白いソース）とバター、細かく刻んだベーコンを加えたこだわり仕様。

さらにモッツァレラとレッドチェダーを上からふりかけ、焼き上げています。まさに“チーズ尽くし”の洋食プレート。

今回私がいちばん気になっていたのがこちら。 まずハンバーグはふっくらジューシーで、肉の旨みがしっかり。 そしてマッケンチーズを食べたのは初めて。 「そもそもマッケンチーズって何？」と思ったら、マカロニ・アンド・チーズの愛称なんですね！ 俳優のまっけんゆうさんしか思い浮かばないと思ってました（笑）。

初めてちゃんと食べましたがおいしい。 チーズソースは濃厚だけどくどくなくて、あとを引くコク。 ひと皿でハンバーグとグラタンを食べてるような満足感で、ボリュームも満点！ ここは老舗洋食屋さんかなと勘違いするレベル。