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【工場潜入】17年ぶりに進化した味の素「コンソメ」がもはや“料理そのもの”!? 1粒に13時間かけた製造工程が凄すぎた

丸鶏+ニンニク+ショウガをざくざく細断

丸鶏+ニンニク+ショウガをざくざく細断

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  • 「昔からあるよね〜」のイメージが強い味の素(株)の「コンソメ」ですが、実は1962年生まれ
  • コンソメ・ブイヨン市場でぶっちぎりNo.1!
  • 味の素、コンソメ、17年ぶりの改訂
  • 北海道・十勝&訓子府工場に潜入!
  • 国産丸鶏を巨大タンクでじっくり解凍
  • 丸鶏+ニンニク+ショウガをざくざく細断
  • 水を加えて10時間以上煮込む
  • 塩・砂糖・スパイスをブレンド
  • 仕上げの打錠で“いつものキューブ”に
  • “進化したコンソメ”でつくったロールキャベツ
  • 「くまのプーさん」デザインパッケージも登場
  • 「味の素 KK コンソメ」工場の裏側へ!

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