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特集マニア絶賛!「ヤバうまい」インスタント麺ベスト3

「このカップ麺、ヤバうますぎる」即席麺マニア絶賛!“冬に食べて損なし”話題のトレンドカップ麺ベスト3【1位は塩の常識を覆す刺激的な味】

執筆者:

マニア厳選!冬に食べていただきたい今トレンドのカップ麺いかがだったでしょうか。冬の季節到来で各社の様々なカップ麺が目白押しです。ぜひ売り場を覗いてみてください!!

食文化研究家・大和イチロウ
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、38年間で30,000食を実食。

インスタントラーメン専門店やかん亭
ラーメンマニア・大和イチロウがその足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店。300種類を超えるおいしいラーメンが大集合!
https://yakantei.com/

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マニア絶賛!「ヤバうまい」インスタント麺ベスト3

マニア絶賛!「ヤバうまい」インスタント麺ベスト3

インスタントラーメンハンターの大和イチロウ氏が、本気で「うますぎる!」と唸ったカップ麺・袋麺を徹底レビュー。数えきれないほど食べ歩き、研究してきた彼だからこそ選べた至極の3杯を紹介します。日常の食事に気軽に取り入れられる一方で、もはや専門店級の完成度を誇る一杯に出会えるチャンス!おすすめアレンジや食べ方のコツも合わせてチェックし、あなたの“袋麺&カップ麺ライフ”を格上げしてみませんか?

文・撮影/大和イチロウ

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  • マニア厳選!冬に食べていただきたい今トレンドのカップ麺
  • ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん
  • ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん/ファミリーマートのカップ麺売上を見てみると、「味仙台湾ラーメン」や「6種の野菜を使用 旨辛味噌」が上位に。このことから「旨辛&野菜」をキーワードとしたカップ麺が人気です
  • ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん/スープのおいしさも相まって、あっという間に完食。しかもおにぎり系(米飯)とよく合うので、このカップ麺は購入金額の単価アップにも貢献しているように思えました
  • ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん/魚介と味噌そしてキムチからくる野菜の美味しさと、非常に豊かな旨みを多重層的に構築しているチゲスープとなっています
  • ファミマル あさりとキムチ味チゲうどん/湯もどし5分のフライうどん麺です。チゲ鍋風の旨辛な味噌スープなので、麺の厚みがあって相性はとてもよい感じです
  • 明星食品 明星 Asian Hot 麻辣湯麺
  • 明星食品 明星 Asian Hot 麻辣湯麺/スパイスはジンジャー、ガーリック、コリアンダー(パクチー)などなどなんと15種類を組み合わせて使用しているそう
  • 明星食品 明星 Asian Hot 麻辣湯麺/味付けされた豚肉、ちんげん菜、キャベツ、キクラゲ、赤ピーマンとなかなか華やかなチョイスです
  • 明星食品 明星 Asian Hot 麻辣湯麺/牛と豚をベースに15種類のスパイスを組み合わせたエスニックな香りが鼻をくすぐります
  • 明星食品 明星 Asian Hot 麻辣湯麺/さすがは「麺の明星」です。明星の技術が光るノンフライめんはつるみと弾力があって、これだけの複雑なスパイスに埋没しない存在感ある麺はなかなかできません
  • ヤマダイ 凄麺 冬の塩ラーメン
  • ヤマダイ 凄麺 冬の塩ラーメン/開発には三つのポイントがあるようで、①スープは濃厚、②麺は太く、③その年のトレンドを入れる
  • ヤマダイ 凄麺 冬の塩ラーメン/凄麺の大きなポイントはこの「具材」。大きめのカットされたシャキシャキ白菜をメインの具材に据え、ニラと別添で付いているニンニクと唐辛子満載の「冬のスタミナトッピング」を仕上げに振りかける
  • ヤマダイ 凄麺 冬の塩ラーメン/寒い冬にぴったりの乳化された白濁豚骨ベースの濃厚かつ背脂を加えたコクの一杯
  • ヤマダイ 凄麺 冬の塩ラーメン/凄麺シリーズの大きな特徴はやはり「麺」!茹でてから乾燥させる歯切れ心地よいプリプリな麺がまさに生麺そのもの

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この記事を書いた人

大和イチロウ

食文化研究家大和イチロウ

趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で30,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。

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Website:https://yakantei.com/

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