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特集体験レポート

【感動級にうまい】袋麺がこんなに化ける!?「サッポロ一番 塩らーめん」で作る“具材ゴロゴロのポトフらーめん”が超簡単5分

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STEP 2 調理開始

フランクから肉汁がたっぷりと溢れ出し、豚肉の旨味とハーブの香りがスープに加わります標準量の水500mLが沸騰したら、生フランクを投入。ちなみにこの生フランクは、業務スーパーで購入した「こだわり生フランクハーブ入り」です。生から茹でることで肉汁がたっぷりと溢れ出し、豚肉の旨味とハーブの香りがスープに加わることで超味変レシピとなるのです。

「サッポロ一番 塩らーめん」の面影をほとんど感じないほど、生フランクがいい仕事をしてくれるレシピです生フランクが茹で上がったら表面に浮いているアクを軽く取り出し、付属の粉末スープを投入します。もはやこのスープには、「サッポロ一番 塩らーめん」の面影をほとんど感じないほど、生フランクがいい仕事をしてくれているのです。

麺はかなりアルデンテの方がおいしいレシピだと、個人的には思います粉末スープが溶け込んだら、インスタント麺を投入。

あえてインスタント麺をほぐすことなく、スープにキャベツを沈め込むことで、自然と麺がほぐれますあえてインスタント麺をほぐすことなく、キャベツを投入します。スープにキャベツを沈め込むことで、自然と麺がほぐれてくるのです。

好みはわかれると思いますが、ブロッコリーは熱いスープをちょっとかけたぐらいでシャキシャキ感が残った方が食感も楽しめると思います続いて、冷凍の皮付きポテトフライを冷凍状態のまま2本投入。最後にブロッコリーを投入します。

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矢作優一(Leonardo 45)

スタイリスト矢作優一(Leonardo 45)

アウトドア、インテリア、フードと多岐にわたってスタイリングを手掛ける。撮影で使うプロップを集めるうちに、モノ好きが覚醒。ジャンルや新旧を問わず珍しいアイテムを手にとってみたい衝動が抑えられず、山のように積まれた最新ギア、ビンテージモノ、ジャンク品に囲まれた暮らしをしている。

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