【広報直撃】さよならロッテリア…千葉ロッテ本拠地・海浜幕張はどうなる？「ゼッテリア」の意外な由来から「新旧バーガー食べ比べ」まで徹底調査！

注文スピードが劇的アップ。セルフオーダー導入で変わった店内の様子

「カフェテリア」を由来にするだけあって、ゼッテリアではカフェのような居心地の良さがアップしています。たとえば、一部店舗ではコンセントやおひとり様用のボックス席を設け、長く滞在しやすい環境に。さらに注文・会計はモバイルオーダーや端末を使用したセルフオーダー式に変更しています。

これまでまずカウンターで注文→商品ができたら受け取り自分の席に持って行っていたのが、ゼッテリアでは入口のタブレットか席のタブレット端末にて注文を行います。セルフオーダーになったことで、焦らずじっくりと商品を選ぶことができたり、追加オーダーも気軽に行えたりします。さらにスタッフの方もハンバーガーづくりと受け渡しだけに専念でき、より効率がアップ。商品受け取りまでの時間が短縮できるのですね。

筆者が訪れたゼッテリアでは、残念ながらおひとり様用のボックス席はなく、おそらくこれまでのロッテリアと座席に変化はありませんでした。しかし入口には2台のセルフオーダー端末が置かれ、客は全員ここで注文を行います。不慣れな方などがいる場合にはスタッフの方が教えていました。

セルフオーダーのため、スタッフの方も接客に時間を取られず作業に集中しており、注文した商品が出てくるまでの時間は3分ほどと非常に早かったので驚きました。