【天ぷら、鯖寿司、焼売とウイスキー!?】ロンドン発「コンパスボックス」×京都の逸品が競演！最高のペアリング求めて「7つのカウンター」を巡る旅

【アートのようにウイスキーを味わう】英コンパスボックスのカルチャープログラム第２弾がスタート！　キュレーターは著名スタイリストの長谷川昭雄氏

ボトルからグラスへ、そしてカウンター越しに人から人へ。ウイスキーが持つ「文化」としての側面に光を当てたユニークなイベントが、古都・京都で始まる。ロンドン発の独立系ブレンデッドウイスキーブランド「COMPASS BOX（コンパスボックス）」が仕掛けるのは、スタイリスト・長谷川昭雄氏が選んだ名店を巡る、粋な飲み歩き企画。2月3日（火）から始まったこのイベントの全貌をご紹介。

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長谷川昭雄がセレクト。京都の酒場文化とウイスキーが交差する2月

「Whisky Across the Counter」は、ウイスキーをボトルからグラスへ、そしてカウンター越しに人から人へと手渡す、その場に生まれる空気や時間に目を向けた、コンパスボックスによる編集企画。オーセンティックな文脈に閉じ込めるのではなく、アートや音楽のようにカルチャーの一部としてウイスキーを捉えてきたコンパスボックスの姿勢を、日常の酒場文化の中で、自然に手に取られる一杯として体験してもらうことを目的としている。

第2弾の舞台は、古くから職人の手仕事や哲学が色濃く表れる小さな酒場が点在し、カウンター越しに文化が受け渡されてきた歴史を重ねてきた古都・京都。その酒場文化は、コンパスボックスが大切にしてきた「職人性」「個性」「物語性」と高い親和性を持つと考えたことから、本企画の開催地として選定。本企画のキュレーションを務めるのは、スタイリストやファッションディレクターとして活躍する長谷川昭雄氏。氏の審美眼によって、いまの京都を象徴する7つの酒場がセレクトされた。

会期中は、参加各店がコンパスボックスのコアコレクション「オーチャードハウス」「ネクタロシティ」「ザピートモンスター」「クリムゾンカスク」の中から、自店に合う1種をセレクトし、一品料理とともに提供される。