【本当にうまいインスタント麺】３万食食べたマニア激推し「寒い冬にこそ食べるべき」最強のご当地袋麺3選

【青森県】パワーワード炸裂！ 奇跡のバランス「味噌カレー牛乳らーめん」

青森市のラーメン屋さんが発祥とされるご当地ラーメンです。名前だけを聞くと想像を超えるラーメンですが、学生が裏メニューとしていろいろ試行錯誤の中から、味噌ラーメンにカレー粉と牛乳を入れたのが始まりと言われています。これも後でお話ししますが、アレンジの幅が広いのが大きな特徴です。

調理例です。私のおすすめはもやし、わかめ、メンマ、そしてバターです。「味噌・カレー・牛乳」と聞くと味が想像しにくいかもしれませんが、奇跡的なバランスで成り立っています！①味噌のコク②カレーのスパイシーな刺激③牛乳のまろやかさと甘み。これらが一体となり、クリーミーでマイルドながらも後を引く味わいです。実際の店舗では納豆やコーン、にんにくや生姜など香味野菜も相性が良いです。