【実食】味は意外とあっさり? ご飯に乗せて「TKG風」に
味は……メンチカツとしては比較的味はあっさりめの印象です。卵黄風ソースも卵黄ではなくあくまで卵黄“風”なのでそこまで濃厚な味というわけではありません。お子さんやおつまみで楽しみたい方はソースなどをかけたほうが満足度はあがるかも。そのくらいあっさり薄めの味わいだと感じました。
なぜなら何度も強調しているように「卵黄“風”」だから。レンジで加熱することを考えるとホンモノの卵は使用できません(爆発するから)。そのため、原材料に使用されているのは「鶏卵加工品」と呼ばれるもので、卵液は使用しているもののゼラチンを使用したものです。なのでホンモノの卵黄ほど味わいがしっかり感じられるわけではない……食感はかなりとろ~りとしているんですけどね。
ソースをかけて「ご飯オン」が正解
おすすめされていたアレンジはご飯の上に乗せて食べること。個体差はありますが、モノによっては卵黄風ソースがかなりドバッと溢れてくることがあるので、ご飯の上でキャッチすることができればとりこぼさずに食べきることができる……。確かに理にかなっています。
そしてこの卵黄風ソースは「秒でどこでもTKG!?」シリーズに使われているものと同じだと推測されます。つまりメンチカツを食べながらTKGも楽しめちゃうというわけ。ただし「秒でどこでもTKG!?」ほど醤油などで味付けされていないので前述のように味はあっさりめです。薄味に慣れている方ならメンチカツ部分のわずかな肉の旨味や卵黄風ソースの食感でも満足できると思いますが、そうでない方はソースを推奨いたします。
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この記事を書いた人
ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
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お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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