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モノマックス 2026年3月号

2026年2月9日(月)発売
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【ファミレスでミシュランの味!?】昨年59万食の伝説再び。バーミヤン×台湾名店の「角煮」が衝撃的すぎた

卓上で温めるスタイルなので、最初から最後までアツアツを楽しめる

卓上で温めるスタイルなので、最初から最後までアツアツを楽しめる

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  • ファミレス価格でミシュランの味!?台湾名店「米香」監修メニューが登場するバーミヤン新作フェアが衝撃のクオリティだった
  • ホロっととろける特大角煮が最高に旨い「豚の角煮」
  • 大ぶりの豚バラ角煮がごろり
  • 卓上で温めるスタイルなので、最初から最後までアツアツを楽しめる
  • すっきりとした醤油ベーススープ
  • 米香直伝の自家製穂先メンマ
  • ゴロっと具材たっぷりの本格派「海鮮焼ビーフン」
  • ひとつひとつの具材が大きく、食べ応えも抜群!
  • 隠し味の黒酢のほんのりとした酸味が全体を包み込み、さっぱりとしたキレのある後味
  • ふんわり玉子×牡蠣を楽しむ定番屋台料理「蚵仔煎(オアチェン)」
  • 贅沢にも6粒もの大ぶりな牡蠣がゴロっと入っている
  • 甘辛い米香直伝のタレをつければ、さらに本格的な味わいに
  • 3種の酢が織りなす極上の味わい「鱈の唐揚げ 野菜甘酢あんかけ」
  • 淡白でほっくりとした鱈の身にコク深いあんが絡み、至福の味わい
  • 白飯が進む濃厚な味わい

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