【地域限定】CA考案！ 8エリアの「ご当地ロールケーキ」
続いてはプレミアムロールケーキです。地産食材や名物をテーマに全国8地域でそれぞれ限定販売されるのですが、すべて客室乗務員が監修したのだそう。
【北海道限定】ハスカップの酸味が爽やか
Uchi Café北海道産ハスカップ プレミアムロールケーキ
￥268（税込）
北海道エアシステムの加藤真稀乃さんが監修したのは、北海道限定の「Uchi Café北海道産ハスカップ プレミアムロールケーキ」。北海道産のハスカップと生クリームを使用した“ハスカップクリーム”とクリームチーズを合わせたロールケーキです。
北海道エアシステム
加藤真稀乃さん
加藤さんは「食材に選んだハスカップは以前祖父母が育てていたということもあり、慣れ親しんだ味でした。雪をイメージした白い生地を使って、見た目にも北海道らしさを追求しました」と監修時の想いを語りました。
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この記事を書いた人
ライター松本果歩
インタビュー・食レポ・レビュー記事・イベントレポートなどジャンルを問わず活動するフリーランスライター。コンビニを愛しすぎるあまり、某コンビニ本部員となり店長を務めた経験あり。日本酒・焼酎・発酵食品が好き。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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