【意識高い系回転寿司!?】デパ地下デリ級が全120円！くら寿司「健康食前の一皿」が罪悪感ゼロの神ラインナップだった

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「回転寿司といえば炭水化物のオンパレード」そんな固定観念は、もう古いのかも!? 2026年4月7日（火）にくら寿司から登場する新シリーズ「健康食前の一皿シリーズ」が、もはや寿司屋の域を超えた“ヘルシーデリ”のようだと早くも注目を集めています。

野菜不足が課題となっている現代、くら寿司が提案するのは「食事の最初に手軽に栄養をプラスする」という賢い食べ方。糖質やカロリーを気にするヘルシー志向やダイエッターも納得の全12種の中から、ライターが気になる本気メニューをピックアップ！さらに、身体に嬉しい効果も期待できる定番寿司との“神合わせ”もご紹介します。

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120円で“身体が整う”！彩り豊かな食前の一皿シリーズ

ずらりと並んだ彩り豊かな「健康食前の一皿シリーズ」。これだけ見ると、回転寿司のメニューとは到底思えませんね（笑）。寿司やラーメンの合間やお酒のおつまみとして軽めに食べられるヘルシーなメニューはありそうでなかったかも……。しかもこれ、すべて120円（回転レーン上ではなんと115円！）という驚きの価格なんです。

人気の「シャリ野菜」が復活！

シャリの代わりに大根やにんじんを使用した「シャリ野菜」もリニューアルして復活しています。今回はまぐろとサーモンの2種類で登場。シャリの代わりに大根とにんじんの酢漬けを使用しており、ポリポリとした食感がクセになります。

トッピングされた数の子マヨネーズが野菜とネタをまろやかにまとめ上げ、食感も楽しく満足感ばっちり。さすがにお寿司そのものとまではいきませんが、どちらも40kcal以下、糖質も2g未満という驚異のヘルシーさには脱帽！ダイエット中や夜遅い食事でも罪悪感なく楽しめるギルティフリーな一皿です。

デパ地下のデリみたいな「かぼちゃとさつまいものマリネ」

ダイス状になった揚げかぼちゃとさつまいもにバルサミコ酢をあわせた、さっぱりヘルシーなマリネ。小ぶりなのに意外と食べ応えがあるのも推せるポイント。

玉ねぎやレタスのシャキシャキ食感や味わいも相まって、デパ地下のデリのようなお洒落な仕上がりになっています。