【ワニ肉ってこんな味!?】「レッドロブスター」の夏フェアが攻めすぎ！史上最辛メニューから絶品パイピザまでガチレビュー

噂の「ワニ肉」の味は？レッドロブスターの限定メニューをいざ実食！

クセなしでびっくり！『ワニフライ ～レムラードソース～』　

フロリダのローカルフードとして親しまれるワニ肉をサクッと揚げ、爽やかな酸味とスパイスが香る本場定番のレムラードソースと合わせた一品。注文した人には「ワニフライご賞味記念証明書」ももらえます。

正直、運ばれてきた瞬間はちょっとドキドキしました（笑）。でも一口食べてみたら、全然クセがなくてめちゃくちゃ食べやすい！ 鶏むね肉のカツのような質感で、身は白く、しっとり柔らか。それでいて、噛むとほどよい弾力も感じられます。衣自体にしっかり味がついているので、そのままでも十分おいしいです。

マヨネーズベースの爽やかなレムラードソースをつけると、さらに旨みがアップ。20年ぶりのワニ肉でしたが、全く抵抗なく完食できました。証明書ももらえて話のネタにも最高。「今年の夏、ワニ食べたよ！」と自慢できる最高の思い出になります。

 辛党は挑戦してみて！『ハラペーニョ・デスポッパー』

海老とマッシュポテトを包み込んだハラペーニョにベーコンを巻いてカリッと揚げた、テキサス州にちなんだ一品。レッドロブスター史上最高の辛さを謳う注目作です。

これは本気で辛かったです！表面にまぶされたスパイスパウダーからすでに強烈な刺激で、正直ディップソースまで辿り着く余裕すらないほど。ただ、中に詰まった海老とポテトが少しマイルドなので、噛むほどに辛さのピークをうまくクールダウンしてくれます。一気にいくと危険なので、少しずつかじりながら味わうのが正解。

一皿のボリュームもかなりあるので、辛いもの好きな仲間と「誰が一番食べられるか！？」なんて言いながら複数人でシェアして挑戦してみてください！

ライターイチ押し！『クラブ＆シュリンプのスパイシーシズリング』　

ソフトシェルクラブと海老、彩り野菜、ガーリックワイルドライスに、スパイシーな特製ソースを目の前でかけて仕上げる、ルイジアナ州にちなんだ一皿。

好きというのもありますが、文句なしのおいしさでした。「スパイシー」と名にありますが辛さは控えめで、魚介の濃厚な旨みとソースのコクが見事に絡み合っています。

じゅうじゅうと音を立てる鉄板に、目の前でソースをかけて仕上げてくれる演出もライブ感があってワクワクします。贅沢な気分に浸れる、シェアにぴったりなメインディッシュです。

夏気分が一気に高まる！カラフルドリンクも必見

フェア限定の「サボテンフルーツのピンクレモネード」（写真左）をはじめ、見た目まで華やかなドリンクが勢ぞろい。

今回いただいたピンクレモネードは、サボテンの実を使った爽やかな一杯で、トロピカルな甘酸っぱさが夏にぴったり。スパイスの効いた料理のあとに飲むと口の中がさっぱりして、ごくごく飲める軽やかさも魅力。

ドリンクの種類がとにかく豊富なのもびっくり。ワインやカクテル、日本酒、ノンアルコールドリンクまでそろっているので、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめそうです。