【ビビン麺(151円)】甘辛濃厚ダレが絡みまくる!汗をかきながら食べたいピリ辛汁なし麺

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ビビン麺
¥151(税込)※筆者購入時価格
あっさりスープで食べやすい冷麺と対極にあるのが汁なしの「ビビン麺」です。
「ビビン麺」は麺とソースがセットになっていて、「冷麺」と同じく税込購入価格151円で激安。
「冷麺」が50秒茹でるのに対し「ビビン麺」は1分で、茹で時間は10秒延長。茹で上がったらヌメリをとるように冷水で流します。
水気をしっかり切った麺にソースと絡めます。
汁なしで、ソースはピリリと辛めなのが「ビビン麺」の特徴。汗をかきながら食べることで、逆に涼しさを覚えるメニュー。
やはりトッピングにより炭水化物だけでなく、タンパク質も豊富に摂取できるから暑い夏の味方です。
「ビビン麺」を実食してみると、こちらの麺も歯応えのあるモチモチ食感。ピリ辛だけど甘味もしっかり感じられる濃厚な味付けです。濃厚なタレが麺にしっかり絡むせいなのか、冷麺よりも食べ応えを感じます。トッピングにきゅうりの細切りは絶対オススメ!
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この記事を書いた人
スタイリスト矢作優一(Leonardo 45)
アウトドア、インテリア、フードと多岐にわたってスタイリングを手掛ける。撮影で使うプロップを集めるうちに、モノ好きが覚醒。ジャンルや新旧を問わず珍しいアイテムを手にとってみたい衝動が抑えられず、山のように積まれた最新ギア、ビンテージモノ、ジャンク品に囲まれた暮らしをしている。
Website:https://monomax.jp/
お問い合わせ:monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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