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特集体験レポート

【調理時間6分で爆ウマ肉つまみ】豚バラ×キムチ×カレー粉の男メシ!ビター系レモンサワーに合いすぎるレシピを高円寺メタルめしが伝授

執筆者:

所要時間たった6分!絶品肉つまみ「カレーなるBTKMマンPもあるよ♪」の簡単3STEPレシピ

「カレーなるBTKMマンPもあるよ♪」の材料豚バラスライス/100g
キムチ/100g
ピーマン/1個
ゴマ油/小さじ1
カレー粉/小さじ1

【STEP1】豚バラ・ピーマンをゴマ油でサッと炒める

豚バラとピーマン を炒める豚バラは3等分(7~8cm)に、ピーマンは縦細切りにする。フライパンに豚バラとピーマンとゴマ油を入れて、中火にかけて食材に火が通るまで炒める。

【STEP2】キムチとカレー粉を投入して一気に絡める

キムチとカレー粉を入れてさらに炒める豚バラとピーマンに火が通ったら、一旦火を止めてキムチとカレー粉を入れ、全体にからめながら、中火でさらに炒める。全体にキムチの色がつくぐらいが目安。

【STEP3】全体にキムチ色が馴染んだらお皿へ盛り付けて完成!

「カレーなるBTKM」完成!ご飯にのせてブタキム丼にしても旨い!カレー粉とキムチが全体にからまったら、火を止めてお皿に盛り付ける。お好みでキムチ多めや、追いカレーをしてもOK。ご飯に乗せてブタキム丼にして食べるのもおすすめ!

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この記事を書いた人

ライター

文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。


X:@kuunelu5963

Website:https://monomax.jp/

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