現在発売中のモノマスター6月号の大特集「コーヒーの教科書」。おかげさまで大変反響をいただいております。ありがとうございます！

そこで今回は、本特集にご登場いただいたコーヒー業界のプロをご紹介。

プロが手がけるお店の味を、自宅で味わっていただけるように、お取り寄せ情報をシェアさせていただきたいと思います。

プロ①　珈琲や　新中野本店　店長　永井ちとせさん

100種類以上の豆を揃えるコーヒーの「豆専門店」で店長を務める永井さん。なんと、こちらのお店は、焼きたてのコーヒー豆を持ち帰るというこだわりのコンセプト。注文後、好みに合わせてその場で焙煎してくれるんです。ですので、豆の知識から焙煎度合いまで、本当に豊富な知識の持ち主。そんな名店がセレクトしたこだわりの豆を自宅で楽しめます！

珈琲や　

http://coffeeya.co.jp/index.html

特別会員限定サイト

https://coffeeya.shop/

※登録時、会員IDに新中野本店の電話番号「0363189415」を入力してください。２袋以上を送料無料にてお送りしてくださるそうです。

プロ②　サザコーヒー　バリスタ　飯高 亘さん

飯高さんの名前を聞いてピンときた方、コーヒー通ですね！　茨城県を中心に展開するサザコーヒーの名バリスタ。日本で最も権威のあるバリスタ競技会で3年連続ファイナリストに進出した有名人です。バリスタの育成にも熱心に取り組んでいらっしゃいます。こちらのお店のホームページでは、豆はもちろん、ポットやドリッパーといった器具まで幅広く取り扱っていますよ。

サザコーヒー

https://saza.coffee/

ぜひご自宅で豆を挽いて、コーヒーの香りとコクをゆっくりと味わってみてください。

こちらの最新号では、豆・淹れ方・道具の情報に加え、

作家・町田康さんに寄稿していただいたエッセイも、コーヒーを一段と飲みたくなる内容に仕上がっています。

★町田康「コーヒーのある日常」

★コーヒーのプロが教える「究極の一杯」へと導く７つのカギ

★好みや気分に合ったコーヒー豆の選び方

★全国ブレンドコーヒー豆お取り寄せガイド

★食事とコーヒーのマリアージュ

★プロが飲み比べて採点！コーヒーメーカーグランプリ

ほか

全国書店・コンビニで発売中です！