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    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     その種類の豊富さと味のよさに定評のある、無印良品のレトルトカレーに新作が登場しました。

    今シーズンはタイカレーが充実し、新たに登場したレッドカレー、イエローカレーのほかに、人気のグリーンカレー、マッサマン、プーパッポンがリニューアル。

    商品開発担当が現地に赴き、本場の味を学び、タイカレーの奥深さと、おいしさを凝縮しました。「タイカレーは匂いや辛さが苦手」という人でも、きっと気に入るカレーがあるはずです。実際に食べ比べたレポートを紹介しましょう。

    いちばん辛いカレーが登場! レッドカレーは初めての6辛

    今回登場したレッドカレーは、無印良品のレトルトカレーで初めての6辛(唐辛子マーク6個)。タイの現地調査でわかった「レッドカレーはグリーンより辛く、甘さは必要ない」という方針で、強い辛さと香りを持つ赤唐辛子をたっぷり使いました。

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    素材を生かしたカレー レッド
    消費税込350円

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    具材には牛肉といんげん、れんこんが使われています。口にいれた瞬間にガツンとくる辛さの後に、牛肉のうまみを感じ、れんこんのしっかりした食べ応えを楽しめます。

    初めは刺激的な辛さを感じますが、食べ進むうちに、爽やかさとコクも感じられます。くせになる辛さです。

    ココナッツミルクとじゃがいもでまろやかなイエロー

    タイカレーの中でも、イエローカレーは辛さが控えめで、食べやすい味のカレーですが、無印良品からも新作イエローが登場しました。

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    素材を生かしたカレー イエロー
    消費税込350円

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    イエローの黄色はターメリック(ウコン)からきています。唐辛子やハーブを多用するタイカレーの中でも、辛さが少なく、食べやすいのが特徴です。ココナッツミルクやココナッツクリーム、パームシュガーが入っていてマイルドな味わい。辛いものが苦手な人にも食べやすい味になっています。

    タイカレーとしては濃厚な味わいで、具材も豚肉と野菜の旨みを利かせ、じゃがいものほくほくした食感も楽しめます。

    大人気グリーンカレーがリニューアルでさらにおいしく

    無印良品のカレーラインナップの中でも人気も評価も高いグリーンカレーが、リニューアルでさらに本格的な味わいになりました。

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    素材を生かしたカレー グリーン
    消費税込350円

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    ベースのペーストにレモングラスだけでなく、「スイートバジル」や「カフィアライムリーフ(こぶみかんの葉)」のペーストを加えてハーブ感をアップ。さらに現地のグリーンカレーには欠かせない「クラチャイ」というタイ原産の生姜も加えて、より爽やかな風味に仕上げています。

    ココナッツミルクの使用量を1.3倍にして濃厚さも増し、具材のたけのこも増量し食べ応えを出しています。青唐辛子の辛さと、コクのあるココナッツミルクがマッチして、いっそうおいしくなりました。

    蟹と卵の濃厚な味が楽しめるプーパッポン

    タイでは蟹のカレー炒めとして人気のプーパッポンは、2014年から発売されている人気アイテム。今回リニューアルしてさらにおいしくなりました。

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる
    素材を生かしたカレー プーパッポン(蟹と卵のカレー)
    消費税込490円

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    このプーパッポンには、タイでは「ナムプリックパオ」と呼ばれる、ココナッツシュガーや唐辛子、えびや魚醤が入った、甘さと辛さと旨みのある万能調味料が使われています。

    この辛みとココナッツミルクのコクを生かして、さらにわたり蟹で風味を増しています。たまごもふんわりと仕上げて、コクのあるまろやかなカレーに仕上がっています。

    マッサマンはピーナッツのコクと甘みがぎゅっと凝縮

    マッサマンは「ムスリム」という意味のカレーで、イスラム教徒から伝わったといわれています。これも2014年からの人気商品ですがさらにおいしくリニューアルしました。

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

    素材を生かしたカレー マッサマン
    消費税込350円

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

     

    ピーナッツのコクと鶏肉の旨みが特長のタイカレーです。シナモンやナツメグなどのスパイスとココナッツミルクの甘さを生かした、濃厚でマイルドな味わい。

    ローストされたピーナッツがごろっと入っていて食感も楽しめます。今回のリニューアルでピーナッツペーストも追加されて、いっそうピーナッツのコクが増しています。辛さも強くなく、スパイスの香りを味わいつつ、マイルドなタイカレーを楽しめます。

     

    無印良品のタイカレーはバリエーション豊富で楽しめる

    辛さの際立つレッドやグリーンから、まろやかでコクのあるイエローやマッサマン、プーパッポンなど、同じタイカレーでも味わいがそれぞれ異なります。無印良品のレトルトカレーなら、おうち生活でも本格的なタイカレーが楽しめるでしょう。

    (取材・文・写真/栗山琢宏)

     

    さらに進化する無印良品の新作タイカレー! おうちごはんを本場の味で楽しめる

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