今年も厳しい暑さが続いてますね、夏バテ対策になるべくスパイシーなものを食べているという人も多いかもしれません。私も外食のタイミングではカレーやビリヤニなどスパイスの効いた料理が多いインド料理屋さんを狙うようにしています。私のお気に入りは、神谷町にある南インド料理専門店「ニルワナム nirvanam」です。高級なインド料理というよりも、家庭的で本場感たっぷりの南インド料理がリーズナブルに食べられるところが好きで定期的に訪れています。インド人のお客様もすごく多いのも好印象です♡
スパイスの健康効果は、整腸や消化促進、食欲増進の効果が知られているので夏の疲れを吹き飛ばすにはぴったりですよね。今回は普段のお菓子もスパイシーなものを選びたい!ということで、世界の輸入食品などが揃う『カルディコーヒーファーム』で、夏っぽいスパイシーお菓子を見つけて食べてみました!
1. アンクルサバズ パパダムチップス オリジナル
「パパダム」「パパド」と呼ばれるレンズ豆から作られた薄いインドのおせんべい。おやつ、おつまみとして食べるほか、カレー、ビリヤーニ、スープなどの料理にもおすすめ。インドカレーの定食ターリーを頼むと添えられていることが多いので、食べたことがある人も多いのでは? あのパリパリチップの小さめバージョンです!
実はこのスナックが前から大好きなので、今回紹介できるのがうれしい限り♡。商品の入れ替えで売り場にないときに店員さんに聞いて奥から出してもらったことも!売り切れちゃうと困るので、必ず2つは買うようにしています。
小麦が使われていないグルテンフリーのチップスなので、小麦アレルギーの人や、グルテン控えめにしている人にうれしい。ポテトチップを食べるのに罪悪感のある人にも◎。
パリパリと口当たりがよくて、ほのかにスパイシーで、噛みしめているとレンズ豆本来のうまみが感じられてクセになるおいしさ。パッケージの表記によると、スパイス的には、クミンシード、キャロムシード、アサフェティダパウダーが含まれています。でも全然クセが強いわけではなく、あくまでもほんのりのスパイス感。ターリーに添えられてる、パパダムと似ている感じ。
アンクルサバズ パパダムチップス オリジナル 70g ¥321(税込)
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この記事を書いた人
ライター・エディター鈴木恵理子
11年間の編集プロダクション勤務を経て、2011年よりフリーランスに。雑誌やムック、ウェブなどで、ヘアやビューティページを中心に活動中。暮らしに役立つ実用系やメンズのビューティ記事の経験も豊富。好物は古物や古道具。
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