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特集体験レポート

(画像一覧)「ずわい蟹の天ぷらは本気すぎる」ふぐ、海老も…豪華食材がすごい!“天丼てんやの冬限定メニュー”注目2種をグルメ系ライターが実食レポート

冬天丼(みそ汁付)

冬天丼(みそ汁付)

冬天丼(みそ汁付)

冬天丼(みそ汁付)

ふっくらとした食感で、噛むたびに強い甘みが出てくる「ずわい蟹」

ふっくらとした食感で、噛むたびに強い甘みが出てくる「ずわい蟹」

今年も登場した「春菊と紅芯大根のつまみ揚げ」

今年も登場した「春菊と紅芯大根のつまみ揚げ」

凝縮された旨味が特⻑の「ふぐ」

凝縮された旨味が特⻑の「ふぐ」

肉厚でジューシーな「国産しいたけ」

肉厚でジューシーな「国産しいたけ」

冬 ご馳走天丼(みそ汁付)

冬 ご馳走天丼(みそ汁付)

冬 ご馳走天丼(みそ汁付)

冬 ご馳走天丼(みそ汁付)

冬の定番として外せない「ずわい蟹」

冬の定番として外せない「ずわい蟹」

希少ゆえ高級とも言われる天然の「国産平目」

希少ゆえ高級とも言われる天然の「国産平目」

想像以上にデカい「天然大海老」

想像以上にデカい「天然大海老」

衣が程よく薄いので、噛むとすぐ歯にあたる海老の身

衣が程よく薄いので、噛むとすぐ歯にあたる海老の身

極(きわみ)

極(きわみ)

寿(ことぶき)

寿(ことぶき)

天然大海老2本

天然大海老2本

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  • 冬天丼(みそ汁付)
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  • ふっくらとした食感で、噛むたびに強い甘みが出てくる「ずわい蟹」
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  • 凝縮された旨味が特⻑の「ふぐ」
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  • 冬 ご馳走天丼(みそ汁付)
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