「これ専門店レベル」期間限定“成城石井自家製の台湾スイーツ”ベスト3選【1位は初体験のふわしゅわ食感に感動】

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今年も話題沸騰中の「成城石井が見てきた！台湾美食祭」。本場・台北を現地視察して開発されたフードメニューが注目されていますが、実は“スイーツ”の完成度もかなり高いんです！ 今回は、台湾スイーツの定番「台湾カステラ」、とろける食感の「杏仁豆腐」、そしてお土産でも人気の「パイナップルケーキ」の3品をピックアップ。

どれも成城石井らしく、素材の味を生かした上品な甘さで、「これ専門店で買った？」と思わず言いたくなるレベルでした。ふわしゅわカステラ、とろとろ杏仁、ほろっと甘酸っぱいパイナップルケーキ。方向性は違っても、共通するのは“やさしい甘さと上品な後味”。というわけで、気になる3品を実食してみました！

1. 成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ

台湾スイーツの定番「台湾カステラ」を、メレンゲを使った“別立て製法”でふわふわ＆しっとり食感に。アカシア蜂蜜のやさしい甘さとバニラの香りが広がり、間にはクレームシャンティ（甘みを加えた生クリーム）をたっぷりサンド。シンプルなのにリッチ感があって、紅茶にもコーヒーにも相性抜群。ティータイムをちょっと特別にしてくれる一品。

話題の台湾カステラ、実は初体験でした。まずびっくりしたのがサイズ感！どっしり大きいのに、食べると「しゅわっ」と消える軽さ。メレンゲのやさしい甘みとクリームのまろやかさのバランスが最高。気づいたら3分の2くらい一気に食べてました（笑）。

卵の風味がふわっと広がって、クリームもほどよい甘さで生地になじみがよく、全体のバランスが完璧。日本のカステラとはまったく違う空気を含んだような食感で、軽やかだけどちゃんと満足感があります。子どもから年配の方まで好きそうなやさしい味で、手土産にも自分ごほうびにも◎！