2027年のブランド創設50周年に向け、「DEAN & DELUCA」が大きく変革を始めた。その第一歩を飾ったのが、2025年11月1日にリニューアルオープンしたフラッグシップストア「DEAN & DELUCA 品川」だ。食の楽しさを未来へとつなぐという新しいコンセプトのもと、注目すべき二つのトピックスが誕生した。
ひとつは、自然派ワインが揃い、店内で角打ちが楽しめる「THE WINE STORE」。 もうひとつは、職人とコラボした「蝦夷鹿」や「和牛」などのプレミアムレトルトカレーだ。仕事帰りや休日にも立ち寄りたい新生品川店の魅力を深掘りする。
フードフレンドリーワインを体現「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」
1つ目のトピックスは、フードフレンドリーなワインが揃うスペシャリティストア＆ワインバー「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」。麻布十番から品川店内に移転オープンを果たしたこちらには、アメリカやフランスをはじめとした、今の時代に寄り添う自然派ワインや日本ワインまで豊富にラインナップしているそう。
郷土を愛し、個性に富んだ作り手のワインが、このようにズラリ並んでいます！日々の食卓を彩る１本から、ハレの日のギフトまで……ワイン選びの相談も気軽にできるのが、嬉しいポイントです。
また、ショーケースには、伝統を守り続ける優れた生産者のシャクータリー（肉加工品）や、良質で鮮度の高いミルクから作られたチーズが。DEAN ＆ DELUCAのバイヤーが国内外の作り手を訪ねて選び抜いたという自慢の品々が、集結しているんです。
バーカウンターも併設されているので、大人なひと時を過ごすのにも打ってつけ。角打ちスタイルで週替わりのワインをグラスで提供するほか、店内のボトルも販売価格に抜栓料のみで楽しめるとのこと……！もちろん、店内のシャクータリーやチーズを切り立てで味わえうことができるのも魅力的。シェフが仕立てる小皿料理も用意されているそうです。ワインと食の新たな出会い、マリアージュに浸ってみてはいかがでしょう？
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