
明星食品 明星 麺神 辛旨台湾まぜそば

明星食品 明星 麺神 辛旨台湾まぜそば/。麺は独自「生めん風3層極太製法」という表面はつるりとして、中はもっちり食感という多重構造になっています

明星食品 明星 麺神 辛旨台湾まぜそば/タレはにんにくのパンチと魚介のコクが効いた濃厚な醤油だれ

明星食品 明星 麺神 辛旨台湾まぜそば/「このうまさ、唯一無二。」とうたっているだけ明星さんの自信のあわられた一杯です

Uluru 東京 釜玉中華そば ナポレオン軒(2食入)

Uluru 東京 釜玉中華そば ナポレオン軒(2食入)/最大の特徴は、袋麺としては異例の「茹で時間10分」という極太ストレート麺

Uluru 東京 釜玉中華そば ナポレオン軒(2食入)/茹でたての熱々麺に「生卵」とタレを絡めるのが鉄板です

Uluru 東京 釜玉中華そば ナポレオン軒(2食入)/もう細うどんを超えるレベルの太さです。そのぶん表面積が広がりますので、タレとの絡み方と調和がすばらしい

池利 奈良の大仏スタミナ拉麺

池利 奈良の大仏スタミナ拉麺/そうめん発祥の地・奈良県桜井市の170年の歴史ある老舗「池利」が手掛ける一杯

池利 奈良の大仏スタミナ拉麺/オススメトッピングには「キムチ」と「チューブにんにく」をたっぷり入れ、卵黄をのせるとまさに「天理ラーメン」の出来がりです

池利 奈良の大仏スタミナ拉麺/大仏スタミナ拉麺は唐辛子の辛味の後に、野菜の甘みや醤油のコクが広がる「辛いけど旨い」スープ

池利 奈良の大仏スタミナ拉麺/麺はそうめんの技法を活かした、コシのあるツルツルとした細ストレート麺でスープとの絡み方は絶妙