「黄金みそプリン」は１年に１度の縁起物スイーツ！

茨城県日立市の味噌蔵・内山味噌店は、大人気商品「みそプリン」の期間限定プレミアム商品として、1年に１度しか生まれない“大寒卵”を使用した「黄金みそプリン」を解禁。

2022年1月21日から直売店、インターネット通販店「みずきの庄」にて限定販売を開始しました。

「大寒卵の黄金みそプリン8個入」3500円（税込、送料込）
冬の間、鶏は水の摂取量が減るかわりに、餌を大量に食べるため、この時期の卵は他の季節よりもはるかに高い栄養価を含むとされています。
このことから１年で最も寒い大寒の朝に生まれた卵を食べると、１年間病気知らずで過ごせるという言い伝えがあるなど、古来より大寒に生まれた卵は希少な縁起物として珍重されています。

さらに2022年の干支である寅年は、芽を出したものが成長していく年ともいわれ、転じて今までの努力が実を結び大きな成果につながるとも。
つまり、寅年の大寒卵は、合格祈願・商売繁盛としても最も縁起がいい食品。

ただ、この大寒卵、市販されている卵では、賞味期限の表記はあるものの、正確な産卵日を特定することは困難なため、通常では入手困難な食材。
そこで内山味噌店は、養鶏所から直接1月20日産まれの卵をピンポイントで確保。
人気商品「みそプリン」に“大寒卵”を使用した「黄金みそプリン」を毎年販売しています。

さらに今回は早期購入者特典として、有史以来、涸れることなく泉が湧き続ける「史跡　泉が森」で身洗いした五色銭のおまけつき！
早期購入者特典は無くなり次第終了なので、申し込みはお早めに！

構成／編集部