オリジナルのチキンラーメン作り体験も！「カップヌードルミュージアム 横浜」体験レポート【大人の社会科見学 vol.2】

【その3】「チキンラーメンファクトリー」

パート2のメインともいえるこちら！「チキンラーメン」を手作りできる体験工房です！小麦粉をこね、のばし、蒸したあとに味付けをし、「瞬間油熱乾燥法」で麺を揚げるまでの工程を実際に体験することができます。ちなみに所要時間は約90分！ “ちょろっと体験”ではなく、マジで体験できます！

二人１組で行う体験のため、今回は日清食品HD広報部の青木さんにサポートして頂きました！

まずは小麦粉を手でこねます。

製麺機で生地をのばします。一度伸ばしたら折り返してまたのばす。これを10回ほど繰り返していきます。

生地を10分ほど寝かせたら、今度は4回に分けて薄くのばしてから麺を切り出します。

蒸し上がった麺が熱々のうちに、ほぐしながら味付け。スープをかけた瞬間に“ブワッと”立ち込める香りが、食欲をそそりまくります！

麺を型に入れます。通常なら円型ですが、今の時期はバレンタインデーにちなんで、スペシャルなハート型！カップルでのデートにもピッタリですね♡

「瞬間油熱乾燥法」によって麺を揚げます。

工程の合間に、パッケージをデザイン。今回は「カップヌードルミュージアム 横浜」の外観と、「チキンラーメン」のキャラクター「ひよこちゃん」を描いてみました。

ジャーン！ 完成で～す！

青木さんの分も完成です！ サスガは広報担当者、「ひよこちゃん」のイラストもバッチリ！