【誕生50周年】東ハトの大人気お菓子「ポテコ」と「なげわ」の開発秘話を聞いてみた！

インスピレーションは街歩きから！ 次に挑戦してみたいフレーバーは?

ーーー50年で様々なフレーバーが登場していますが、今後挑戦してみたい味はなんでしょうか？

速水：今やりたいなぁと思っているのは、プリンクルパウダーです。韓国発の調味料なんですけど、魔法の粉と言われてて……甘じょっぱい味わいなんです。韓国ではフライドチキンなどのジャンクフードにかけて食べるそうですよ。

ーーー最近 韓国系どんどん増えてますもんね。聞いているだけで美味しそうです。食べてみたい……

速水：韓国系に限らず、「悪魔的おいしさ」や「ジャンク」は最近流行ってますよね。このプリンクルパウダーは日本でも徐々に広がりを見せているので、特に需要度が高い若い世代に向けて提供できたらいいな、と。

ーーー商品開発において、新しいアイデアはどうやって思いつくんですか？

速水：まずはやはりインプットの作業が重要。私の場合は街歩きが趣味で、トレンドのスポットなどによく行きます。そこで今何が流行っているのか、肌感覚を養うんです。あとは雑誌やネット記事でも情報収集していますね。情報を頭にためていくことで、ある瞬間ふっとアイデアが思いつくんです！

実は“映え”なお菓子？　個性あふれる※Ringsポーズがいっぱい（※ポテコ・なげわを指にはめるポーズのこと）

ーーーポテコ・なげわ誕生50周年はSNSでも盛り上がりを見せていますよね。普段からみなさんの投稿はチェックされたりしていますか？

速水：していますね。度々チェックしています！

ーーーその中で特に印象的だったものとかは……

速水：今ちょうどTwitterでの写真投稿キャンペーン“みんなでRingsポーズキャンペーン””を実施中なのですが、子ども同士で全部の指にはめて遊んだり、指ハートの上にポテコを載せてみたりなど、子どもたちが楽しそうにポテコとなげわを指にはめているシーンが多かったことが印象的でした。

ーーー指ハートとポテコ、映えそうですね（笑）

速水：そうそう、映えますね（笑）かわいいですよね！

ーーー先ほどポテコやなげわをデコって指輪に見立てるアレンジが紹介されました。最後におすすめのアレンジレシピがあればぜひ教えてください。

速水：ポテコ、ソーセージ、粒マスタード、この3つでできるジャーマンポテコがおすすめです。ソーセージとポテコを炒めて、粒マスタードを混ぜるだけ。とても簡単だし、レシピ名の語呂もいい（笑）ポテコのカリッと食感もお楽しみいただけます。

ーーーたしかに（笑）ジャーマンポテコいいですね。

速水：お客様側からアイデアやアドバイスをいただくこともあるので、それを参考にしてアレンジレシピにつなげることもあります。

ーーーRingsポーズのお話からも思いましたが、ポテコ・なげわはお客様とのつながりが深いですよね。愛されお菓子なんだと改めて実感しました！