3.「AFURI 柚子塩らーめん」（日清食品）
「AFURI 柚子塩らーめん」（日清食品） ￥354（税込）319kcal
東京を中心に展開している「AFURI」は、爽やかな淡麗系テイストとオシャレなカフェのような店内で女性にも大人気で、今回はカップライスとのW販売です。
今回は柚子塩らーめんをオススメします。付属はかやく2袋に液体スープ1袋。特出しているのは「炙りチャーシュー」。香ばしさとジューシーさが同時に味わえます。
鶏をベースに鶏油（チー油）のコクとカツオを中心とした魚介系の旨み、今回AFURIシリーズ初の全粒粉入ノンフライ麺はコシの旨みが気合十分です。
麺は全粒粉を入れ込んだ細ノンフライ麺であっさりしているが故に麺の旨みをしっかりと感じられるよう設計されていて、中の人的には難易度の高くごまかしの効かないスープとの相性の緻密な企みを感じます。
「AFURI 柚子塩らーめん」（日清食品）
【レビュー】
スープ・・・・・★★★★☆
麺・・・・・・・★★★★☆
具・・・・・・・★★★★★
作りやすさ・・・★★★☆☆
コスパ・・・・・★★★★★
【総評】
どんぶり型にしたのは麺の戻りなど複数の要因はあるものの、1番は「香り」の部分によりこだわった結果かと思われます。今回は店舗での人気メニューとして「炙りコロチャー飯」も同時販売してますので気になる方はぜひ。
6月は物価の優等生と言われていた庶民の味方「インスタントラーメン」もついに値上げに踏み切らざるを得ないほど、メーカーも円安と石油高に悩まされています。しかし、新たなる研究開発でその進化が止まりません。ぜひお値打ちですから一度手に取ってみてください。
食文化研究家・大和イチロウ
インスタントラーメン専門店・やかん亭代表。即席麺「一日一麺」を掲げ、35年で25,000食を実食。
インスタントラーメン専門店やかん亭
ラーメンマニア・大和イチロウがその足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店。300種類を超えるおいしいラーメンが大集合！
https://yakantei.com/
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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