2.「マルちゃん正麺カップ ごま油香る鶏だれ冷し」（東洋水産）
「マルちゃん正麺カップ ごま油香る鶏だれ冷し」（東洋水産） ￥268（税込）417kcal
2010年代にインスタントラーメン業界に麺革命を起こしたマルちゃん正麺シリーズですが、今年も限定の冷しが登場。袋麺と同時発売です。
「冷しまぜそば」というあたり、新しいまぜそばの概念を打ち出してきたところが好感です。かやくと液体スープの2袋は作りやすい。
かやくは鶏をベースにしているので味付け鶏肉だんごですが、東洋水産のミンチ系はハイクオリティなので出来上がりが楽しみです。あとはネギとメンマと具材付き。
あっさりとした中華風チキンとの旨みとごま油のコクが、正麺オリジナルの滑らかな食感とコシある麺としっかりと絡みます。もう旨みが噛むごとに広がっていきます。
「マルちゃん正麺カップ ごま油香る鶏だれ冷し」（東洋水産）
【レビュー】
タレ・・・・・・★★★☆☆
麺・・・・・・・★★★★☆
具・・・・・・・★★★☆☆
作りやすさ・・・★★★★☆
コスパ・・・・・★★★★☆
【総評】
実験したのですが、冷水で〆るverと水道水で〆るverと比べると、冷水verがコシと歯応えがパワーアップするのでオススメです。
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この記事を書いた人
食文化研究家大和イチロウ
趣味として、時にはカップ麺や袋麺の監修を手がける“中の人”として、日々インスタントラーメンにまみれているラーメンマニア。即席麺「一日一麺」を掲げ、36年で25,000食を実食。その足と舌で日本全国から集めた絶品のご当地袋麺を取り扱う専門店・やかん亭代表。
Instagram：@yamato160
Website：https://yakantei.com/
お問い合わせ：info@yakantei.com
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