STEP 1 じゃがいもとひき肉をレンジでチンする
じゃがいもは1個ずつラップで包み電子レンジ600Wで5分ほど加熱。あいびき肉は耐熱皿に入れて600Wで1分加熱し、火が通ったらピザソースを加えてよく混ぜる。
STEP 2 じゃがいもをＸ字に切り、具材をのせて焼く
プレートにアルミホイルかキッチンペーパーを敷いて、じゃがいもを乗せ、包丁でＸ字に切り込みをいれて開く。塩こしょうを振って、STEP1のあいびき肉、マヨネーズ、ピザチーズをのせてトースターへ。
STEP 3 チーズに焼き色がつくまでトースターで焼く
オーブントースターで約5分、ピザチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。ピザチーズが好みの具合になったら、取り出してお皿に乗せる。下敷きごとのせて後から抜くのが盛り付けのコツ。
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ライター金山 靖
文房具、家電、インテリア、雑貨などライフスタイル系グッズに精通。商品の企画開発担当者をはじめ、タレントや文化人などへのインタビュー経験も豊富。カップ麺やお菓子などグルメ全般にも造詣が深い。
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