辛味噌と特製のつけだれです。このたれは、醤油ベースに香辛野菜とスパイス、リンゴ果汁などがブレンドされています。
まずは何もつけずに、いただきました。口に運ぶ前から、ラムの独特な香りが鼻腔をくすぐる！私は元々ラムが好きなタイプなので、この香りだけでテンションが上がってしまいます。しかしながら、羊肉ってその独特な匂いや風味で、好き嫌いが分かれてしまいがちですよね。今回は個人的な感想ですが、匂いはふわっと香る程度でしたので、ご安心ください。誰でも挑戦しやすいのではないかなと思います。
そしていざ口に運ぶと、噛めば噛むほど風味が広がって美味しかったです！硬すぎず、柔らかすぎず、程よい肉感がたまりません。
次は野菜もいっしょに……。特にキャベツやもやしのシャキシャキな食感が楽しいです。野菜の甘みとラムのハーモニーが絶妙すぎます。
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ライター観山 栞
ウェブを中心に活動中。グルメ、アート、インテリア雑貨、ファッション、スニーカーなど得意ジャンルは幅広い。商品開発担当者へのインタビューなど、取材経験も豊富。趣味はスイーツ巡りや美術館に行くこと。
Website：https://monomax.jp/
お問い合わせ：monomaxofficial@takarajimasha.co.jp
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