「ガチで激うまだったカップ麺」2月下旬に食べてよかった“サッポロ一番の限定味”ベスト3杯【1位は味わい深い余韻に浸れるステキな後味】

2.　紅ずわいがにの香りが濃厚すぎて贅沢！「サッポロ一番　みそラーメンどんぶり　紅ずわいがにだし仕上げ」

「サッポロ一番　みそラーメンどんぶり」に紅ずわいがにのうまみを加えた風味豊かなラーメン。スープは、ポークの旨みに深みのある味噌のコクと紅ずわいがにの旨みを加えた風味豊かな味噌味スープ。スープ中のかにがら粉末に、日本海で漁獲された紅ずわいがにの殻を一部使用。麺は表面につるみをもたせた、粘りのある食感が特長。ちぢれをつけることでスープがからむように仕上げられています。具材はかき卵、わかめ、ねぎ。

作ってみると、海の香りが濃厚！ 紅ずわいがにのエキスが入ったスープは、味噌の甘さの中にカニの旨みが味わえて、甘くコク深く濃厚です。麺を口に運ぶとスープのコクも一緒に感じられます。麺のなめらかな舌触りと一緒に味わうと、スープの表情が少し変わり、味噌の甘みがやや前面に出てくる感じ。後から海の味がやってきて贅沢な気分になれます。