【コンビニのウマい麺】ファミマの大人気「冷やし麺」が今年も復活！ あの味噌ラーメンの人気店も仲間入りの3品を早速食べてみた『実食レポート』

2.　ガツンとガーリック気分なら麺屋こころの「冷し台湾風まぜそば」

続いては「麺屋こころ監修 冷し台湾風まぜそば」です。

名古屋発祥の台湾まぜそばを東京の人にも食べてもらいたいと平成 26 年、東京都大田区にオープンした台湾まぜそばの人気店「麺屋こころ」。現在では店舗数が50以上もあるため、お店で食べたことがある方も多いのではないでしょうか。お店の味はガッツリにんにくが特徴ですが、こちらの商品でもそのガツンとした旨味は変わりません。

この見た目だけでもう、食欲がわいてきますよね！台湾ミンチ、きゅうり、ネギ、メンマと海苔、さらににんにくのジェル？のようなものがトッピングされています。麺は冷し麺に合う太さと食感にこだわったそうです。

この中央のにんにくのジェル？のようなものが他の具材や麺、スープともよく馴染み、だけどちゃんとガツンとしたにんにくの存在感を発揮してくれていました。

さらにスープが絶品。鰹節とさば節を使用しているので香ばしさがすごい。まさに辛味と旨みが効いて夏バテや連休明けのダルさを吹き飛ばしてくれそうです。