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「夏の風物詩“うなぎ”の絶品天ぷらも!」贅沢具材で満足感すごすぎ……“天丼てんや”の夏限定メニューをグルメ系ライターが実食レポート

プリプリ食感の海老

プリプリ食感の海老

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  • 夏のごちそう天丼ほか、「天丼てんや」の期間限定メニュー2品をグルメ系ライターが実食レポート
  • たれづけ 大江戸天丼(みそ汁付)
  • パッと目に飛び込むのは、大きくふっくらとした「活〆穴子」
  • 大いかを箸で持ち上げてみると、ずっしりとした重量感が……!
  • プリプリ食感の海老
  • 箸休めとして添えられている⻘じそ風味の広島菜
  • 夏のごちそう天丼(みそ汁付)
  • 衣も薄くて、噛もうとするとすぐに大海老の身に歯が当たる
  • 衣の甘さ、身の甘さがバランスよくマッチしていて、抜群の旨み
  • 10年以上ぶりに復活した食材、メカジキも見逃せない
  • 大分県産はもが、今回のお気に入り!
  • 噛むとほろほろと身がほどけるような食感が最高
  • 国産の食材を端々から感じられるのも嬉しいポイント

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